Les baies d'açaï sont réputées pour être riches en vitamine C et en antioxydants naturels. Elles en contiennent deux fois plus que les myrtilles et près de dix fois plus que le raisin.
On lui prête une action sur la perte de poids, mais aucune étude ne le prouve pour l'instant. Quoi qu'il en soit cela reste un "superfood" rempli de fibres et de vitamines, facile à ajouter aux smoothies.
Ingrédients
Pour 1 bowl
1/2 banane
1 càs de poudre d'açaï
1 càc de cacao non sucré
Toppings
1 càc de beurre de cacahuètes
1 càc de pépites de chocolat
40 gr de granola maison
Recette
Placer dans l'ordre: la banane, la poudre d'açaï et le cacao dans un blender
Mixer en 2-3 fois jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés
Verser le mélange dans un bol et décorer avec les différents toppings
Tips: Pour une version plus onctueuse, placez la banane au congélateur le soir d'avant et placez-là encore gelée dans le blender.
Oh ça a l'air d'être une tuerie cette recette ! J'en mangerais tous les matins haha